21.03.2011
Im Herzen von Peissy, einem Winzerdorf in der grössten Schweizer Weinbaugemeinde Satigny bei Genf, liegt das traditionsreiche Weingut Les Perrières. Schon in der 8. Generation bewirtschaften die Geschwister Rochaix den Betrieb mit über 100 ha Rebberg.
Selbstverständlich werden die Reben nach den eidgenössischen Normen der Integrierten Produktion (IP) gepflegt. Die lehmhaltige Bodenbeschaffenheit vorwiegend aus Molasse sowie das milde Klima in dieser Umgebung verleihen den Weinen ihre herzhafte Kraft und Finesse.
Mit Ihrem Team von 12 Angestellten wählen die Geschwister Rochaix jeweils für jede Rebsorte die Art der Weinzubereitung, welche deren Qualität und typischen Charakter am besten zum Ausdruck bringt. Dabei sind sie bestrebt, bewährte Anbaumethoden mit neuer, rationeller Technik zu verbinden.
Um den Boden zwischen den Reben effizient bearbeiten zu können, haben die Winzer eine Kurzscheibenegge VINODISC 145 gekauft. Das von PÖTTINGER speziell für den Wein- und Obstbau konzipierte Gerät mit einer Arbeitsbreite von 145 cm verfügt über eine Rahmenhöhe von 72 cm und 12 aggressive Hohlscheiben mit 51 cm Durchmesser. Dabei wurde entschieden, die erste Reihe mit gezackten und die zweite Reihe mit glatten Scheiben auszurüsten.
Mehr Infos über den Vinodisc erhalten Sie hier
Pöttinger Vinodisc Prospekt
Lesen Sie mehr über die Weinbauern Rochaix und ihr traditionelles Weinbaugebiet Les Perrièrs
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Winzer Fabian Rochaix freut sich mit Jacques Graf (Althaus Regionalhändler in Bernex) und Steeve Troillet (Althaus-Verkaufsberater) über seine neue VINODISC und verspricht einen guten Weinjahrgang…
